Одним из видов деятельности национального парка является создание условий для регулируемого туризма и отдыха.
Природа Приэльбрусья привлекает любителей горнолыжного спорта, альпинизма, пешего и конного туризма и всех желающих насладиться видами величественного Эльбруса, заснеженных горных вершин, живописных ущелий Кавказа.
Все природные факторы в значительной мере способствуют развитию различных видов туризма на территории национального парка «Приэльбрусье». Основными видами туризма на территории парка на данный момент являются:
- В летний сезон: альпинизм, пеший и конный туризм, экскурсии, горнолыжный спорт.
- В зимний сезон: горнолыжный спорт, экскурсии.
Территория национального парка «Приэльбрусье» характеризуется высоким уровнем туристско-экскурсионной популярности, поэтому одним из основных организационных моментов для поддержания национального парка в соответствующем состоянии является обеспечение туристских маршрутов необходимыми условиями для нахождения на них отдыхающих (бивуаки, кострища, специальные места для сбора мусора и т.д.). Это позволит сохранять территорию парка в чистоте, что имеет значение, как для экологии, так и эстетического аспекта для отдыхающих. В соответствии с этим проводится работа по организации, обустройству и паспортизации экологических троп, туристских маршрутов, бивуаков и пикниковых площадок.